Calde serate tra amici e voglia d’estate sono sinonimo di cocktails fruttati e rinfrescanti. Ecco allora una dissetante FloriRicetta per placare la tua sete di vacanza!
COCKTAIL AL POMPELMO, LIME, ZENZERO E ROSMARINO
(per 4 persone – preparazione: 30 minuti)
• Ingredienti per lo sciroppo allo zenzero e rosmarino:
Zenzero (circa 30g)
10 piccoli gambi di rosmarino (circa 10g)
4 cucchiai di miele
• Ingredienti per il cocktail
2 tazze di succo di pompelmo rosa appena spremuto
1 tazza di succo di lime
1 tazza di sciroppo allo zenzero e rosmarino
1/2 – 3/4 tazza di rum bianco
abbondante ghiaccio tritato
Preparazione:
• Sciroppo allo zenzero e rosmarino: Tagliare lo zenzero in fette sottili e sfogliare energicamente il rosmarino tra le mani.
Mettere i due ingredienti in una casseruola piccola e aggiungere una tazza di acqua. Coprire e far bollire, quindi rimuovere dal fuoco e lasciare in infusione per 20 minuti. Trascorsi i 20 minuti, aggiungere il miele.
• Cocktail: versate il pompelmo e il lime in 4 bicchieri. Aggiungete il ghiaccio tritato fino a riempire il bicchiere. Versare lo sciroppo allo zenzero e rosmarino e il rum bianco.
Decorare con steli di rosmarino e fette di pompelmo.
Floridea
aitema